每逢週三倍思麵       3-17黃國維

    如果你問從薇閣小學畢業的校友最懷念的是甚麼 ? 大家都會異口同聲地說:「週三的炸醬麵跟炸雞翅 !」

    對我而言，星期三的午餐， 就是一種被救贖的味道!  

因為當天即使有可怕的青菜，滿心期待的也只有美味的炸醬麵跟炸雞翅!   

    碗裡炸醬的味道與市面上各餐館的口味不太相同，是很道地眷村的風味，很佩服當時的廚房伯伯跟阿姨，把很簡單的食材料理得很美味，比大餐廳料理的更讓人念念不忘!

    因此每次星期三午餐結束，我就開始期待下星期三的美好時刻了!當時最怕的就是星期三放假，因為心情就好不起來! 

    長大後，還是很懷念炸醬麵的味道!  

因此只要經過麵攤，一定都會點上一碗炸醬麵嚐嚐!但經常是失望的，因為都找不回「星期三的味道」!

    我記得小學有一次活動辦「機智問答」，有一題題目是問：「週三的炸醬麵麵條是在哪裡買的?」答案:「是學校附近的北投市場」當時竟然還有同學答得出來，大家瘋狂地為他鼓掌… …